Darauf können Sie sich bei uns verlassen
- Im Zum Alten Kurhaus kochen wir selbst und frisch.
- Das heißt, wir bereiten alle Gerichte frisch zu und verwenden keine Fertigprodukte.
- Wir verwenden frische und hochwertige Zutaten. Obst und Gemüse kaufen wir beim regionalen Gemüsehändler. Bei Fleisch achten wir sehr auf eine artgerechte Tierhaltung und kaufen regional und artgerecht, wo immer es uns möglich ist.
- Auch fantasievolle vegetarische und vegane Gerichte bekommt ihr bei uns, denn es muss nicht immer Fleisch sein.
- Und weil unser Herz für Nachhaltigkeit schlägt, kommt ein guter Teil unserer köstlichen Gerichte und Menüs sogar ganz ohne tierische Produkte aus.
Unsere Lieferanten
Wir beziehen unser Fleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall.
Die Eier kommen aus Freilandhaltung von der Familie Döllinger in Oberschlettenbach vom Mobilen Hühnerstall.
Das Gemüse liefert uns Thomas Martin aus Bindersbach.